2015年8月24日最低价格10.13美分/磅,较2011年初的35.97美分/磅下滑约71.8%,2016年9月29日最高价格24.1美分/磅较上榨季的最低点已经上涨了137.9%。2015/16榨季全球食糖市场终结了连续五年的供应过剩格局,并出现668.3万吨的产需缺口。16/17榨季全球食糖市场有望继续维持供需不足的状态,但供需缺口将缩减至263.2万吨。
经过连续五年的增产后,全球食糖市场的供需矛盾已经在15/16榨季出现扭转,这也是糖价反弹的根本动力,但是虽然糖市将连续第二个榨季步入产不足需的格局,但依然处于由增量过剩转换为存量过剩阶段,且16/17榨季预期的263.2万吨供需缺口绝对数值偏低,随着主产国压榨生产的顺利进行,最终缺口数值高低,甚至能否维持供需平衡格局仍存疑虑。另外,当前市场上最主要的不利因素来自于未来预期的的压力,市场预期17/18榨季巴西、印度、泰国、欧盟和我国等主产国的食糖生产将有明显恢复,届时,全球食糖市场糖市可能结束短暂的产不足需状态,甚至再度恢复至供需过剩格局,这也是本榨季初期热钱平仓离场后糖价回调的根本原因。
整体上,16/17榨季国际食糖市场有望连续第二个榨季出现产不足需的格局,但产需缺口相对偏低,17/18榨季全球食糖市场将最大限度的重返供需平衡,甚至再度出现供应过剩的状态。中短期内,增产周期结束,产量恢复有限,各个国家的市场供需矛盾均有明显缓解,国际糖价底部已经探明,中短期糖价走势相对乐观。